鶏むね肉にフォークで穴を開けて、●の調味料をかけて混ぜ合わせ、一口サイズに切る。

しそをみじん切りにする。

しそと☆の調味料を混ぜ合わせる。

鶏むね肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。

フライパンにサラダ油を薄く浸すくらい入れて熱し、中火で鶏むね肉を焼いていく。焦げ目がつけばひっくり返す。

再度、鶏むね肉と②をフライパンに入れて絡ませるように混ぜる。