春雨サラダ中華味♪
みゆたけ♪ @cook_40093204
ごま油の風味が美味しい 春雨サラダです。
サッパリして、良いですよ♪マヨネーズを添えられてもgood
このレシピの生い立ち
母がたまに作ってくれてました。
主人が好きです。主人はここにマヨネーズをプラスします。(≧∇≦)
春雨サラダ中華味♪
ごま油の風味が美味しい 春雨サラダです。
サッパリして、良いですよ♪マヨネーズを添えられてもgood
このレシピの生い立ち
母がたまに作ってくれてました。
主人が好きです。主人はここにマヨネーズをプラスします。(≧∇≦)
作り方
- 1
春雨を食べやすい様に半分に切る。
-
- 2
鍋で湯掻いていく
透き通ってきて、（食べてみて）芯がなければザルに上げる
-
- 3
水でゆすぎ、熱を取る。
水を切っておく。 -
- 4
スライスした、玉ねぎ 人参 キュウリに塩を軽く振り、しっかり揉む。
5分置く。 -
- 5
ザルに上げ水ですすぐ。
水気を絞る。 -
- 6
ハムを千切りにする。
- 7
春雨と野菜 ハムを一緒にして、☆の調味料を入れる。
旨味調味を加えて和える。味見をして、塩で味を整える。
-
- 8
器に盛り付けて、胡麻を振りかける。
-
- 9
2016.2.24
春雨サラダで人気検索トップ10入させて頂きました。検索下さった皆様、誠に誠に感謝です。
- 10
2016.3.9
米酢の分量を幅の有る表示に訂正しました。
大さじ2.5を
大さじ2.5〜3にしました。 - 11
（続きです）
ご迷惑をお掛けして申し訳有りません。
訂正でお願い致します。 - 12
2016.4.4
カテゴリに掲載して頂きました。誠に感謝です。
コツ・ポイント
ポイントは野菜の水気を絞る事です。
すし酢とごま油、醤油で味付けられても楽で簡単ですよ。(*^ω^*)
夏場はお好みで 少し酢を強めにすると食欲が湧きます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20242225
