*手作りギリシャヨーグルト*
すっごく濃厚。美味。
このレシピの生い立ち
作ったらできてしまった。
クックで見当たらなかったのですが。。。
アプリでひらく作り方
- 1
綺麗に洗って水分を取ったタッパーにギリシャヨーグルトを入れ、牛乳を少しずつ入れて混ぜ合わせる。
- 2
レンジ200Wに2分かけてしばらく置き、2分かけて。。。繰り返す。nabanaさんのID:17541077を参照。
- 3
固まったら出来上がり。できれば上に上がっている乳清を取り除くと濃厚になります。冷やすと何度か乳清がでるので取り除く。
- 4
最初はホールfatで作りましたが、ハーフfatでも、濃厚になります。乳清は、浮いてくる度に取り除いて下さい。
コツ・ポイント
家は180Wしかないので3分かけています。タッパー全体が温かい状態をキープしています。上に固い膜ができますが、美味しい。
4～5回かけて一晩おいて、2～3回かけて出来上がっています。バナナとオレンジのソースが美味しいですID:2849697
つくれぽ
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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