ココア蒸しパン
mt1201 @cook_40261350
混ぜて蒸すだけ！
簡単蒸しパン
このレシピの生い立ち
蒸しパンが食べたくなり
チョコを入れなければ甘さ控えめのココア蒸しパンになります。
具材を混ぜる際はなるべく空気を入れないようまた、混ぜすぎないように注意して下さい。
ココア蒸しパン
混ぜて蒸すだけ！
簡単蒸しパン
このレシピの生い立ち
蒸しパンが食べたくなり
チョコを入れなければ甘さ控えめのココア蒸しパンになります。
具材を混ぜる際はなるべく空気を入れないようまた、混ぜすぎないように注意して下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
板チョコを細かく切る
- 2
薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー、砂糖の粉物をボールに入れ、軽く混ぜる
さらにチョコレートも入れる - 3
牛乳、サラダ油を加えホイッパーで混ぜる
(混ぜすぎると膨らみにくくなるので粉っぽくなくなればok) - 4
蒸し器に水を入れ沸騰させる
(生地に蒸気が垂れないよう蓋には布巾を噛ませる)
※蒸し器がない場合はフライパンでも代用可 -
- 5
型に7分目までタネを入れる
(タネを混ぜて時間が経つと膨らみにくくなります) -
- 6
沸騰した蒸し器に型を並べて中火で15分蒸す。
蒸しあがり竹串に生地がついてこなければ完成 -
- 7
-備考-
ベーキングパウダーは開封後容器を密閉してジッパー付き袋で冷蔵保存すると膨らみにくくなるのを防止します。 -
コツ・ポイント
サラダ油を入れるとふんわりとした仕上がりになり、冷めても硬くなりにくいです。
冷凍も可能
冷凍を解凍する場合は冷蔵庫で自然解凍するか、蒸しパンに水を少しふりラップでふんわりと包んで電子レンジで解凍(10秒〜30秒で様子を見ながら)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20242802
