スクランブルエッグ、タコさんウィンナーを作っておく。ブロッコリーは柔らかく茹でる。ミニトマトは半分に切る。

フライパンで鶏肉を炒め、脂がでてきたら玉ねぎのみじん切りを加え炒める。鶏肉に火が通ったらご飯を加え、ケチャップで味付け。

チキンライスを型（小鉢など）に詰め、逆さにして皿に出す。上から軽く押し平にする。※鼻とほっぺのミニトマトが置きやすくなる

鼻、頬になるミニトマトをならべ、マヨネーズでテカリを表現。海苔をカットし目と口をつける。