モノノフさん大喜び♡ももクロケーキ♪
妹にサプライズバースデーパーティーを決行！
大好きなももクロケーキに大喜びしてくれました。
このレシピの生い立ち
ももクロファンの妹の為に、喜んでもらえる物を作りたいと思い考えました。
モノノフさん大喜び♡ももクロケーキ♪
妹にサプライズバースデーパーティーを決行！
大好きなももクロケーキに大喜びしてくれました。
このレシピの生い立ち
ももクロファンの妹の為に、喜んでもらえる物を作りたいと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
印刷したイラストの上にクッキングシートを置き、イラストを写します。
-
- 2
下書きしたイラストを裏返し、その上に両端を切り1枚のシートにしたフリーザーバッグを上に乗せ、チョコを湯煎でとかします
-
- 3
クッキングシートで
コルネを作り、湯煎で溶かしたチョコを入れフリーザーバッグの上に輪郭を書き、冷蔵庫でしっかり冷やします -
- 4
生クリームに砂糖を加え柔らかめに泡立て、少量の水で溶かした食紅で使う色を作り、輪郭の中を色付けしていきます
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- 5
全て色付けが終わったら、残りの生クリームを流し入れ厚みを出し冷凍します
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- 6
クッキーを作ります。
バターを白っぽくなるまで泡立て砂糖、卵のを加え、薄力粉を入れ切るように混ぜ生地を作ります - 7
型をとり、180度のオーブンで10〜15分焼きます。
今回は羽とももたんを作りました。 -
- 8
クッキーが冷めたら少量の卵白に粉砂糖を混ぜ食紅で色付けしたアイシングでデコレーションします
-
- 9
ケーキ土台を作ります
スポンジに砂糖を加え柔らかめに泡立てた生クリームを塗りフルーツを並べます。 - 10
二段目のスポンジを乗せ全体に生クリームを塗ります。
冷蔵庫で固めたイラストの生クリームを型から外しケーキの上に乗せます - 11
シートをゆっくりと剥がしていきます。チョコがシートから外れない場合は、シートの上から指で擦ると外れやすくなります
-
- 12
生クリームやクッキーでデコレーションして、完成です
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コツ・ポイント
・生クリームはしっかり凍らせてください。
・イラスト部分はクッキングシートで作ってしまい、なかなか外れにくかったのでフリーザーバッグの方がいいと思いました。
・ケーキの型は底が外れる物がいいと思います。
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