かぼちゃの煮付けの皮を取る。

①のかぼちゃを鍋に入れ、牛乳を50g加えてからヘラなどでよく潰す。(ハンドブレンダーがある場合は使用)

残りの牛乳、水を入れ、弱火にかけながらよく混ぜる。

ある程度温まったらマカロニを入れる。

沸騰寸前で火を止めて、バター、塩こしょうを加えて味を整える。

お好みでクルトンをかける。