キャベツとポテトのアンチョビ炒め

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はるぼーちゃん☆彡 @cook_40287534

アンチョビがおいしい!家にあるもので簡単に今晩のおかずができちゃいました♡
このレシピの生い立ち
家にあるものでなにか作れないかなーと思って。

キャベツとポテトのアンチョビ炒め

アンチョビがおいしい!家にあるもので簡単に今晩のおかずができちゃいました♡
このレシピの生い立ち
家にあるものでなにか作れないかなーと思って。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 5個
  2. キャベツ 4分の1切れ
  3. ベーコン 4枚
  4. アンチョビ 4枚
  5. にんにく 3かけ
  6. オリーブオイル 適量
  7. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいも、キャベツ、ベーコンを好みの大きさに切っておく。アンチョビとにんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    じゃがいもは時短のため切ったら耐熱皿に入れラップをし、600Wの電子レンジで5分チンする。

  3. 3

    フライパンに多めのオリーブオイル熱し、にんにくを香りがたつまで炒める。香りがたったらアンチョビをいれる。

  4. 4

    3にじゃがいもとキャべツとベーコンを加え、火が通るまで炒める。

  5. 5

    皿に盛りつけ、ブラックペッパーを振ったら完成!

コツ・ポイント

にんにくは焦がさないように!

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