きゅうりと生姜のさっぱりおつまみ

Name: きゅうりと生姜のさっぱりおつまみ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 一本; 生姜 一欠片; 塩(塩もみ用) 小さじ１; 醤油 お好み; 味の素 少々

CizzyMama @cook_40140543

我が家の特に夏の定番！炊きたてご飯によく合います！さっぱりおつまみとしても最高です。日本ではミョウガを刻んで入れると絶品
このレシピの生い立ち
母からの夏レシピ

きゅうりと生姜のさっぱりおつまみ

CizzyMama @cook_40140543

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材料

2人分

きゅうり一本
生姜一欠片
塩(塩もみ用) 小さじ１
醤油お好み
味の素少々

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作り方

1

きゅうりを薄切りにし、ざるに入れたらお塩をかけて混ぜたら置いておく
2

生姜を千切りもしくは、みじん切りにし、きゅうりがはいっているザルに入れたら少し一緒に揉み、水で塩を洗い流したら、よく絞る
3

お皿に盛り付けたら、味の素と醤油をかけて、混ぜ合わせて出来上がり！

コツ・ポイント

ミョウガがあれば多めに入れると最高です。

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つくれぽ

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CizzyMama @cook_40140543

2019/07/02 16:38に公開

ドイツよりなるべくヘルシーに、簡単で早く出来る料理を毎日こちらの大きすぎる野菜や薄切り肉が無くレパートリーに悩ませられながら作っているのをレポート中！母からのレシピをある材料で色々工夫しながら、大きな胃袋達を満たす様に試行錯誤中。夜仕事から帰宅後の支度なので、簡単短時間が鉄則！海外在住の方にも参考になれば！

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