アプリでひらく作り方
- 1
材料を切っておきます 生姜はみじん切りに。☆の調味料を合わせておきます
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- 2
少し深めのフライパンで なすを素揚げします。油を移してそのままフライパンは使います
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- 3
ピーマンと玉ねぎを炒めて お皿に取っておきます
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- 4
同じフライパンに油を小さじ２くらい足して みじん切りのしょうがを入れて炒めます。豚肉も入れてよく炒めます
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- 5
豚肉を炒めたら 取っておいた ピーマンと玉ねぎを戻しよく炒める。合わせておいた調味料を入れる。
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- 6
なすも入れて混ぜ合わせる
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- 7
フライパンを傾けて汁気の所に 同量の水で溶いた片栗粉を様子を見ながら少しずつ入れます。とろっとなるくらいで止めます。
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- 8
全体によく絡めて出来上がりです
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- 9
お味噌はこれを使っています
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コツ・ポイント
フライパンも１つで出来ます。
材料を切って 調味料を合わせておくと
簡単に出来ます
最初、ミンチを使っていましたが
切り落とし肉の方が 家族は好きみたいです
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