マロンパウダーを使った白いモンブラン
しまんと美野里 @cook_40116720
四万十栗パウダーを使うと面倒な裏ごしの手間いらずで、簡単にモンブランが作れます（*＾＾）v見た目は白いけど味は栗です。
このレシピの生い立ち
このレシピはしまんと美野里と、高知県立大学健康栄養学科の学生さんと考えたレシピです。
▼四万十栗パウダーはこちら
http://shop.40010kuri.com/items/739704
マロンパウダーを使った白いモンブラン
四万十栗パウダーを使うと面倒な裏ごしの手間いらずで、簡単にモンブランが作れます（*＾＾）v見た目は白いけど味は栗です。
このレシピの生い立ち
このレシピはしまんと美野里と、高知県立大学健康栄養学科の学生さんと考えたレシピです。
▼四万十栗パウダーはこちら
http://shop.40010kuri.com/items/739704
作り方
- 1
四万十栗パウダーに水を加えてペーストにする。
-
- 2
ペーストを生クリームに混ぜ、均一になったら砂糖を加え泡立てる。
- 3
絞り袋に２を入れ、タルト生地に盛りつけて完成！（あれば渋皮煮や甘露煮を乗せても）
-
- 4
★おまけ★ロールケーキやシュー生地にいれたり、パンケーキに入れても美味しい♪
コツ・ポイント
四万十栗パウダーは水でのばしましょう。お湯ではダマになってきれいなペーストになりません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20244201
