スモークサーモンは食べやすい長さに、大根は皮をむきスライサーで薄くそぎ、
水につけてシャキッとさせます。

水菜は３ｃｍ幅に切ります。

お皿にすべての材料を盛り付け、イタリアンドレッシングをかけて出来上がりです。