超簡単メイン！子どもに！まぜまぜオムレツ
あでキッチン @cook_40053556
卵の賞味期限が迫ると大量消費に作ります☆
野菜も肉も入ってる！全部混ぜるから簡単にできます☆
このレシピの生い立ち
母の作っていたオムレツです。
卵が余ってしまいそうなときに作ってます！
超簡単メイン！子どもに！まぜまぜオムレツ
卵の賞味期限が迫ると大量消費に作ります☆
野菜も肉も入ってる！全部混ぜるから簡単にできます☆
このレシピの生い立ち
母の作っていたオムレツです。
卵が余ってしまいそうなときに作ってます！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をすべてみじん切りにして、フライパンでミンチとともに炒め、塩コショウをする。
火が通ったら粗熱をとっておく。 - 2
卵をボールに割りいれ、野菜とミンチを加える。
チーズを入れる方はここで加える。 - 3
綺麗にしたフライパンに油を加えよく熱してから、2を1人分入れる。
- 4
スクランブルエッグの容量でかき混ぜ、全体に火が通ってきたら形を作り、じっと待つ。焦げる！？ってくらい待つ。
- 5
裏に焦げ目がついてきたら、ひっくり返す。
※よく火が通ってなければ崩れやすいです。 - 6
裏面を焼いて出来上がり。
もう一人分も同じ要領で。
ケチャップをかけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
ミンチを入れない時は、みじん切りの野菜をレンジでチンでもOKです。
ひっくり返すときは、よーくよーーーく下の面を焼いてから、フライパンとへらを上手に使って返します。
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