小麦粉とココアを一緒に振るっておく。
オーブンは、200℃に余熱する。

新聞1/4サイズでつくった箱でも牛乳パックでも◎

バットに合うようにクッキングシートを形成する。
できたら、ホッチキスでとめます。

チョコレートとバターを湯煎にかける。
湯煎の湯気が入らないように小さめの鍋を使用し、温度は、50℃くらいに抑えてとかす。

バターとチョコレートをしっかり混ぜルトツヤがでます。

蜂蜜と卵黄とグラニュー糖をすり混ぜておき、混ざれば湯煎で溶かしたチョコレートの中へ、少量ずつ入れ手早く混ぜる。

卵白をメレンゲが立つまで泡立てる。

さっくり混ざったら、チョコレート残しておいた半分をまぜる。

生地を高い所から型に流す。
160℃オーブンで20分焼きます。
竹串で中が生焼けだったら、10分~15分追加加熱する。

初つくレポ感謝 しっとりきなこさん(^^)
ふわふわ&チョコザクで美味しそう♡私もそろそろ作りたくなってきました(^^)