キャベツの猫飯（ねこまんま）＆たれver
昔から生キャベツは醤油とコショーをかけて食べていました。これを猫飯にしました。叙々苑野菜サラダのたれverもお薦めです。
このレシピの生い立ち
子供の頃、生キャベツは醤油とコショーだけで食べていました。今は大抵ドレッシングをかけますが、それが無い時には、マヨネーズに醤油とコショーをかけます。それに猫飯を合わせました。
あっさりして飽きの来ない味です。
キャベツの猫飯（ねこまんま）＆たれver
昔から生キャベツは醤油とコショーをかけて食べていました。これを猫飯にしました。叙々苑野菜サラダのたれverもお薦めです。
このレシピの生い立ち
子供の頃、生キャベツは醤油とコショーだけで食べていました。今は大抵ドレッシングをかけますが、それが無い時には、マヨネーズに醤油とコショーをかけます。それに猫飯を合わせました。
あっさりして飽きの来ない味です。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを千切りにして、ザルで水洗い、水切りします。
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- 2
丼（茶碗）にご飯を軽くよそい、全面にかつお節を敷きます。お醤油少々。
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- 3
かつお節の上にキャベツを敷き、マヨネーズ・醤油・コショーをかけます。かける順番は自由です。
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- 4
良く混ぜて頂きます。
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- 5
【生卵＋醤油】お醤油を混ぜて良く溶いた生卵をかける食べ方もおススメです。マヨと合います。
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- 6
【叙々苑野菜サラダのたれでアレンジver.】
市販品を使ってもＯＫですが作り方は次。
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- 7
醤油大さじ1、ごま油大さじ1、サラダ油大さじ1、味の素小さじ1/2、ガーリック（粉末）小さじ1/2、白ごま小さじ１
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- 8
キャベツの千切りにたれを適量合えて混ぜます。それを【２】のご飯・かつお節の上にのせ、マヨネーズ・コショー。醤油は適宜。
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コツ・ポイント
醤油は一度に沢山かけず、食べだしてから足すように加減して入れてください。
キャベツは多めが良いです。レタスでもＯＫ。
単なる猫飯ですから、のせたり混ぜたりする順番に決まりはありません。お好きにどうぞ。
つくれぽ
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