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豚ロースゴロゴロトマトピクルスソース♡
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豚ロースゴロゴロトマトピクルスソース♡-レシピのメイン写真

豚ロースゴロゴロトマトピクルスソース♡

桃江ママ
桃江ママ @cook_40211752

プチトマトのゴロゴロ感たっぷりのピクルスソースとの豚肉の相性は間違いない★
このレシピの生い立ち
メキシカンポークのモニターに当選できたので家族が好きなトマトと残りがちなピクルスをソースにしてメニューを考えてみました。

プチトマトのゴロゴロ感たっぷりのピクルスソースとの豚肉の相性は間違いない★
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メキシカンポークのモニターに当選できたので家族が好きなトマトと残りがちなピクルスをソースにしてメニューを考えてみました。

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豚ロースゴロゴロトマトピクルスソース♡

桃江ママ
桃江ママ @cook_40211752

プチトマトのゴロゴロ感たっぷりのピクルスソースとの豚肉の相性は間違いない★
このレシピの生い立ち
メキシカンポークのモニターに当選できたので家族が好きなトマトと残りがちなピクルスをソースにしてメニューを考えてみました。

プチトマトのゴロゴロ感たっぷりのピクルスソースとの豚肉の相性は間違いない★
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材料

二人分
  1. 豚ロース厚切り 200グラム位
  2. 小麦粉 適量
  3. 塩コショウ 少々
  4. Aプチトマト 6個
  5. Aピクルス 大さじ2
  6. A正油 大さじ1強
  7. A酒 大さじ1
  8. Aみりん 大さじ1
  9. A水 大さじ1
  10. Aコンソメ 小さじ1
  11. Aバター 5グラム
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作り方

  1. 1

    豚ロースに軽く塩コショウしたら小麦粉をまぶし油をひいたフライパンでキノコと一緒に焼く。火が通ったら皿に取り出しておく。

  2. 2

    先ほどのフライパンにAのタレの材料の全てを入れ一煮立ちさせたら豚肉にかけて完成です!

コツ・ポイント

豚肉のスジを切っておくといいと思います。焦げ目がついたら返して蓋をして蒸し焼きに!

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桃江ママ
桃江ママ @cook_40211752
2014/10/21 00:17に公開

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