にんにく醤油
めぐ母さん @cook_40051387
唐揚げ、チャーハン、焼き豚、に、
にんにくはスライスしてモツ鍋に。業務用スーパーのでかい安い、しょっぱい醤油が美味しく！
このレシピの生い立ち
にんにくを、たくさんもらうので
にんにく醤油
唐揚げ、チャーハン、焼き豚、に、
にんにくはスライスしてモツ鍋に。業務用スーパーのでかい安い、しょっぱい醤油が美味しく！
このレシピの生い立ち
にんにくを、たくさんもらうので
作り方
- 1
にんにくをみずにつけると皮がむきやすい。頑張って向いたら、付け根の硬いとこを落とす。
-
- 2
にんにくの汚れを、軽く落として熱湯消毒した瓶に放り込む。3日後くらいからにんにく風味の醤油になる。
-
- 3
光の届かないとこで常温保管してます。
-
コツ・ポイント
皮向くのが面倒だけど、にんにく半年分一気に醤油漬け！
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