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ガーリック豚生姜焼き
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ガーリック豚生姜焼き-レシピのメイン写真

ガーリック豚生姜焼き

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

にんにくと豆板醤をちょっぴり効かせたスタミナ系&ご飯がススム豚生姜焼きです！
このレシピの生い立ち
息子が料理番組を見ながら一生懸命とっていたメモを参考に作りました。

にんにくと豆板醤をちょっぴり効かせたスタミナ系&ご飯がススム豚生姜焼きです！
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にんにくと豆板醤をちょっぴり効かせたスタミナ系&ご飯がススム豚生姜焼きです！
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材料

4人分
  • 豚生姜焼き用肉 500ｇ
  • ごま油 大さじ１
  • 合わせ調味料
  • おろしにんにく 小さじ２
  • おろし生姜 大さじ１
  • 濃口醤油 大さじ２
  • みりん 大さじ２
  • 豆板醤 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ごま油を熱したフライパンに豚肉を並べて両面焼く。

  2. 2

    １に合わせ調味料を回し入れて豚肉に絡めれば出来上がり。

コツ・ポイント

小学生くらいのお子様なら食べれる辛さにしているのでお好みで豆板醤の量を調整してください。4人分の場合、豚肉は2回に分けて焼く。（調味料を半分残す。）
2回目に焼く前にフライパンをペーパーで拭うこと。

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sawako☆
sawako☆ @cook_40056103
2014/10/16 09:22に公開
この春、次男も大学生になりました。2014年5月キッチン開設以来、皆さんの「つくれぽ」と「いいね」に励まされる毎日。クックパッド本に掲載していただいたり、座談会に参加させてもらったり…料理の世界が広がりました！
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 お肉

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