にんにくみじん切り、ごぼうささがけ、ベーコン細切り、じゃがいも1cm角にカットし、オリーブオイルで炒める。

水200g、コンソメ、カットトマトを入れて、やわらかくなるまで煮て、塩、こしょうで味を整える。

ご飯を入れて、一煮立ちさせる。

皿に盛り、ドライトマト&バジルをのせ、みつばを添えて、出来上がり。