レンジでカレールー漬け焼きカルボナーラ丼
カルボナーラ風のクリーミーライスにカレー味が意外とよく合う少量の肉でも芋と卵でボリュームアップ！野菜たっぷり１人ランチに
このレシピの生い立ち
ＧS SQHＹさんのカレールー漬け焼きの味が気になりヨーグルトとはちみつが入るなら加糖ヨーグルトでもいいのではとマイレシピカルボナーラ風ビビンバ丼と組み合わせてみて作ったレシピです。
レンジでカレールー漬け焼きカルボナーラ丼
カルボナーラ風のクリーミーライスにカレー味が意外とよく合う少量の肉でも芋と卵でボリュームアップ！野菜たっぷり１人ランチに
このレシピの生い立ち
ＧS SQHＹさんのカレールー漬け焼きの味が気になりヨーグルトとはちみつが入るなら加糖ヨーグルトでもいいのではとマイレシピカルボナーラ風ビビンバ丼と組み合わせてみて作ったレシピです。
作り方
- 1
カレールーを刻んで小皿に◎の水だけいれてよく混ぜて溶かします
- 2
1に残りの◎をいれてよく混ぜます
- 3
ひき肉は△の水を加えてなじませる。ほぐす感じ。ほぐしたら水を切って△の片栗粉をなじませる。こねないこと
-
- 4
2と3をあわせてしばらくおく。
-
- 5
人参ピーマン玉ねぎさつま芋は千切りにしておく（今回さつま芋が足りなかったのでじゃがいもを追加しています）
-
- 6
しめじな房をとってばらしておきます
-
- 7
5と6と☆をあわせてしばらくおく
-
- 8
卵は卵白と卵黄にわけておく
-
- 9
7にふんわりラップをしてレンジ600wで１分半加熱してよくまぜておく
-
- 10
耐熱皿にオリーブオイルを塗ってからご飯をいれて卵白をよく混ぜあわせます
-
- 11
耐熱皿に7をおいてふんわりラップをしてレンジ600wで２分半加熱します
-
- 12
10に9のひき肉と11のナムルをのせてラップなしでレンジ600wで２分くらい加熱する
-
- 13
スプーンの背で真ん中を凹ませて卵黄をのせます
-
- 14
好みでごまを散らして完成です
-
コツ・ポイント
肉と野菜に下味をつけておくことで野菜は炒めたのとあまり変わらない食感がでます。ヨーグルトは加糖で緩くないものがお勧めです。今回はB IOプレーン加糖です。ひき肉の下処理で美味しさが増します。カレールーはなるべく細かくしたほうが楽です。
似たレシピ
-
レンジでカルボナーラ風ビビンバ丼 レンジでカルボナーラ風ビビンバ丼
カルボナーラ風のクリーミーライスにレンジでも野菜の歯ごたえありでさつま芋の甘さが甘辛の味付けでご飯によく合う一品で満足！
beroneete -
レンジでカルボナーラ風モス風サウザン丼 レンジでカルボナーラ風モス風サウザン丼
全てレンジで野菜も栄養もたっぷり1人ランチにお勧めです！まるでモスバーガーをライスバーガー風にしたような健康レシピです！ beroneete -
レンジでカルボナーラビビンバ丼風 レンジでカルボナーラビビンバ丼風
イタリアンと中華の異種ミックスだけどさっぱりで全てレンジでできるボリュームのある栄養たっぷり1人ランチにお勧めです！ beroneete -
ヨーグルトでカルボナーラ風ミートソース丼 ヨーグルトでカルボナーラ風ミートソース丼
全てレンジで野菜も栄養もたっぷり1人ランチにお勧めレシピです！さっぱりのミートソースにクリームソースがよく合います！ beroneete -
-
-
-
-
超簡単☆濃厚！アボカドカルボナーラ丼 超簡単☆濃厚！アボカドカルボナーラ丼
濃厚！たまごに粉チーズを入れてカルボナーラ風の半熟たまごにアボカドを入れました☆とろ〜りとしたたまごがとってもおいしい☆
-
-
1人ランチに♡カルボナーラ風目玉焼き丼♪ 1人ランチに♡カルボナーラ風目玉焼き丼♪
ガーリックが効いたぷるぷるの目玉焼きをご飯にのせて、粉チーズと黒胡椒をたっぷりかけました♡ちょっとリッチな1人ランチに♪
-
その他のレシピ
