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バターとバジルを使った鮭の混ぜご飯
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バターとバジルを使った鮭の混ぜご飯-レシピのメイン写真

バターとバジルを使った鮭の混ぜご飯

shun1965
shun1965 @cook_40103478

バターと鮭の風味が絶妙な混ぜご飯
バターでコクを、バジルで生臭さをカット
このレシピの生い立ち
冷凍庫の使われず放置された鮭を使わなきゃってところから出来た混ぜご飯

バターと鮭の風味が絶妙な混ぜご飯
バターでコクを、バジルで生臭さをカット
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冷凍庫の使われず放置された鮭を使わなきゃってところから出来た混ぜご飯

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shun1965
shun1965 @cook_40103478

バターと鮭の風味が絶妙な混ぜご飯
バターでコクを、バジルで生臭さをカット
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冷凍庫の使われず放置された鮭を使わなきゃってところから出来た混ぜご飯

バターと鮭の風味が絶妙な混ぜご飯
バターでコクを、バジルで生臭さをカット
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冷凍庫の使われず放置された鮭を使わなきゃってところから出来た混ぜご飯

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材料

4人〜5人分
  1. お米 2合
  2. 塩鮭 2切れ
  3. 鰹節パック 1袋
  4. 醤油 大さじ1
  5. お塩 少々
  6. バジル 少々
  7. バター お好みの量
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作り方

  1. 1

    ① 水を張ったお米の上に鰹節を入れて、塩鮭を乗せます。
    炊き上がりを待ちます。

  2. 2

    ②炊き上がったら、鮭の皮と骨を取り除きます。

  3. 3

    ③バジルとバターを入れて箸で混ぜます。
    バジルは臭みを取るため、バターはコクを出すためです。

  4. 4

    ④最後に味を整えるため醤油を少々かけて出来上がり

コツ・ポイント

バターを入れて箸でかき回すとご飯が潰れず綺麗に混ぜれますよ

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shun1965
shun1965 @cook_40103478
2014/05/26 13:43に公開

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