水菜は洗って3㎝の長さに切っておく。
紫玉ねぎはスライサーで薄切り、塩を振ってしんなりさせる。

サバ缶半分を皿に盛る

サバの周りに水菜を散らす

お好みでキムチをのせる

紫玉ねぎと生姜のすりおろしをのせ、ごま油、醤油やポン酢などお好みのものをかけて完成。