綺麗に切れます★定番4種類・サンドイッチ

(σ・∀・)σ 話題入り!!
潰れない、崩れない、綺麗な断面。
◆ツナサンド◆玉子サンド◆ハムチーズサンド◆カツサンド
このレシピの生い立ち
我が家の定番サンド覚書。
カット時に崩れるのが悩みでしたが、ラップごと切って解消。
◆お弁当
どこからラップを剥がすのか悩まないように
「ラップが1枚被ってるよ」と、必ず伝えてあげましょう。
マスキングテープで印を作ってもいいですね。
綺麗に切れます★定番4種類・サンドイッチ
(σ・∀・)σ 話題入り!!
潰れない、崩れない、綺麗な断面。
◆ツナサンド◆玉子サンド◆ハムチーズサンド◆カツサンド
このレシピの生い立ち
我が家の定番サンド覚書。
カット時に崩れるのが悩みでしたが、ラップごと切って解消。
◆お弁当
どこからラップを剥がすのか悩まないように
「ラップが1枚被ってるよ」と、必ず伝えてあげましょう。
マスキングテープで印を作ってもいいですね。
作り方
- 1
◆①~④のどれか2つで8枚切り食パン1袋を使います。
◆①~④全部作るなら8枚切り食パン2袋です。 - 2
「食パン1袋」だと、例えば①と②なら、
・ツナサンド4切れ
・玉子サンド4切れ
・・・計8切れですね。 - 3
【パンの耳】
完成後に切るのではなく、先に切っておきます。
もちろん耳付きでも美味しいけれど→→ - 4
耳を切れば紙製のサンドイッチBOXにピッタリ入ります。お弁当にはコレですね!
BOXにはサンドが6切れ入りますよ。 - 5
◆【①ツナ】
みじん切りの玉ネギを耐熱器に入れます。
ラップをかけ、500Wのレンジで1分加熱。冷めたら水気を→→ - 6
ギュっと絞ります。
油を軽く切ったツナ缶とマヨ・塩胡椒を混ぜます。
ツナは細かく潰したほうが美味しいんです。 - 7
食パンにバターは塗りません。
食パン2枚にツナを乗せてサンド。
胡瓜があると色味が綺麗なので、あれば入れて下さい。 - 8
◆【②玉子】
茹で玉子を作ります。
卵を茹でた鍋をボウル代わりにします。
フォークを使って玉子を潰します。 - 9
細かく・細かく・細か~く潰します。
細かく潰すと滑らかな食感で美味しいですよね・・・。
マヨ・塩胡椒で味付けします。 - 10
食パンにバターは塗りません。
食パン2枚に玉子を乗せてサンド。
ハムがあると色味が綺麗になります。 - 11
◆【③ハムチーズ】
チーズとハムを重ねます。胡瓜を芯にして2つ折り。
全部で4つ作ります。 - 12
バターを塗った食パンに、ハムチーズを各2個配置。
マヨネーズをかけてサンド。
カットする包丁の向きに注意です。 - 13
◆【④カツサンド】
お皿にソース・みりん・ケチャップを混ぜ、500Wのレンジで1分加熱。
カツの両面に付けます。 - 14
バター・辛子を塗った食パンに、カツを乗せてサンド。
(写真はレタスを追加) - 15
(σ・∀・)σ
◆◆崩さず綺麗に切る方法◆◆ - 16
四角いままのサンドを「2つ」重ねます。
ラップで隙間ができないように全体をシッカリ包みます。 - 17
ラップをしたまま包丁でズバっと切ります。
胡瓜入りのもの(特にハムチーズ)は包丁を入れる向きに注意です。 - 18
このラップ、剥がしません。
お皿にのせても倒れずに綺麗です。
紙製のBOXに入れる時もラップは取りません。→→ - 19
BOXにサンドは6切れ入ります。
切り口(断面)が乾燥しないように【上から1枚】のラップをフンワリ被せて完成です。 - 20
コンビニで買ったサンドイッチで作ります。【ホットサンド】
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コツ・ポイント
①ツナ
玉ネギの水気を絞る! 子供も食べやすいし、具も多くなります笑
②玉子
細かく潰しフワフワ滑らかに。
③ハムチーズ
ベロンと挟むだけではボリューム不足です。2つ折りのハムの断面、可愛いですよね。
④カツ
メンチカツ、おススメ!
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