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しじみ◎

しじみ◎

@cook_40062860
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「いかに簡単に料理できるか」を模索中。

自分のための「覚書」です。
古いレシピをチョコチョコ書き直している真っ最中。

・面倒だから、基本的には「大さじ」計量。
・「麺つゆ」と「鶏ガラスープの素」が無いと料理ができません。
・素晴らしい調理器具も持ってません。

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    (σ・∀・)σ胡瓜の大量消費 胡瓜の佃煮

    胡瓜 • 生姜 • 鷹の爪 • 塩昆布 • 塩 • 醤油 • 酢 • 砂糖 • みりん
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      コンビニサンドで「ホットサンド」

      売っているサンドイッチ • バター
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        (σ・∀・)σ手羽元・玉ネギ★ほろほろ煮

        水 • 酒 • 生姜 • 砂糖 • 醤油 • 手羽元 • 手羽元 • 玉ネギ
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          (σ・∀・)σ 中華マヨ 「春雨サラダ」

          春雨 • 卵 • 胡瓜 • カニカマ • 胡麻油 • 砂糖 • 醤油 • 鶏ガラスープの素 • マヨネーズ
          • 4人分
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          (σ・∀・)σ 手羽先の照り煮(艶煮)

          酒 • 水 • 生姜 • 砂糖 • 醤油 • 手羽先 • 手羽先 • 新じゃがいも
          • 4人分
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          デパ地下 (・∀・)ノ♥さつまいもサラダ

          さつまいも • クリームチーズ • レーズン等のドライフルーツ • マヨネーズ • 砂糖
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            (σ・∀・)σ ブロッコリー・カニ玉あん

            ブロッコリー • カニカマ • 卵 • 水 • 鶏ガラスープの素 • 醤油 • 片栗粉水 • 胡麻油
            • 作りやすい分量・約4人分
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            (σ・∀・)σ ★オクラのナムル★

            オクラ • 麺つゆ • 胡麻油 • 味塩
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              小豆缶★南瓜と小豆の煮物(いとこ煮)

              南瓜 • 小豆缶 • 醤油
              • 4人分
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              (σ・∀・)σ 福神漬けポテトサラダ

              じゃがいも • 福神漬け • マヨネーズ
              • お弁当2人分
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              (σ・∀・)σ ホクホク「薩摩芋ごはん」

              お米 • 薩摩芋 • みりん酒 • 醤油塩 • ごま塩
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                (。・ω・)σ 「竹輪の玉子焼き」です

                卵 • 鶏がらスープの素 • 水 • 竹輪 • 焼き海苔
                • 2人分
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                (σ゚∀゚)σ♫南瓜の煮物★バター醤油煮

                かぼちゃ • みりん砂糖酒醤油 • バター • 水
                • 4人分
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                豚バラ大根★ミルフィーユ鍋(ガラポン味)

                豚バラ • 大根 • もやし • 油揚げ • 水 • 鶏ガラスープの素 • ポン酢 • 青味用ネギ
                • 4人分
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                (σ・∀・)σ バター醤油「帆立ごはん」

                ベビーホタテ • 醤油 • 酒 • 砂糖 • バター • ご飯
                • 2合分 (2~3人分位)
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                『たらこバター』で♥居酒屋じゃがバター

                じゃがいも • バター • タラコor辛子明太子
                • 2個分
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                (σ・∀・)σ 竹輪・たらこバター炒め

                タラコ • 竹輪 • バター • 醤油
                • お弁当なら2人分位
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                基本の肉じゃが ⇒ 絶品♥大人の肉じゃが

                豚バラ肉 • じゃがいも • 人参玉ねぎ • 酒みりん • めんつゆ • 醤油 • ニンニク
                • 基本の肉じゃが 4人分
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                お弁当専用・3分でOK★カニカマのサラダ

                カニカマ • MIXベジタブル • マヨネーズ塩胡椒 • フレンチドレッシング
                • 8号カップ2個分
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                魚肉ソーセージ★クルクル渦巻きの玉子焼き

                魚肉ソーセージ • 海苔 • 卵 • 片栗粉水 • ほんだし or 鶏ガラスープの素
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