しめじと豚肉の常備菜
じう630 @cook_40053426
シンプルな材料で簡単にできます。ご飯がススム濃い味付けです。
このレシピの生い立ち
いろいろ試していて、簡略化して定番になったレシピです。
イメージとしては佃煮？きんぴら？みたいな感じです。
しめじと豚肉の常備菜
シンプルな材料で簡単にできます。ご飯がススム濃い味付けです。
このレシピの生い立ち
いろいろ試していて、簡略化して定番になったレシピです。
イメージとしては佃煮？きんぴら？みたいな感じです。
作り方
- 1
しめじは石附を切り落とし解す。
豚肉は細めの食べやすい大きさに切っておく。 - 2
フライパンに少量の油を引き、豚肉を炒める。
色が変わったら、しめじ、調味料を全て入れ、水気が飛ぶまで炒める。 - 3
焦げないように注意してください。
水分がなくなったら完成です。
コツ・ポイント
少し水を入れることで、しめじを炒めるというより煮てるイメージです。
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