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万願寺とうがらし（甘長）の旨み塩こぶ炒め
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万願寺とうがらし（甘長）の旨み塩こぶ炒め-レシピのメイン写真

万願寺とうがらし（甘長）の旨み塩こぶ炒め

ますぴょんくーみん
ますぴょんくーみん @cook_40101028

安くて美味しい甘長。メジャーなピーマン昆布より、ごま油で炒めて、香ばしさでグレードアップ。
このレシピの生い立ち
困った時は塩コンブ（笑）

安くて美味しい甘長。メジャーなピーマン昆布より、ごま油で炒めて、香ばしさでグレードアップ。
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万願寺とうがらし（甘長）の旨み塩こぶ炒め

ますぴょんくーみん
ますぴょんくーみん @cook_40101028

安くて美味しい甘長。メジャーなピーマン昆布より、ごま油で炒めて、香ばしさでグレードアップ。
このレシピの生い立ち
困った時は塩コンブ（笑）

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材料

  • 万願寺とうがらし 一袋
  • 塩コンブ 大さじ1.5くらい
  • だし醤油またはめんつゆ 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    万願寺とうがらしをきれいに洗って、食べやすい大きさに切る。

    • 万願寺とうがらし（甘長）の旨み塩こぶ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れて温まったら万願寺とうがらしを投入。強いめの火で炒めます。

    • 万願寺とうがらし（甘長）の旨み塩こぶ炒め作り方2写真
  3. 3

    ザッと炒まったら、塩コンブとだし醤油と水を投入。気持ちだけ水分が飛んだら火を止めます。

  4. 4

    あとは盛りつけたら、水分が多めに残ってても、塩コンブが吸って、少し時間ぎたつと、なじんでいい感じに♡

コツ・ポイント

何もないよ(#^.^#)

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ますぴょんくーみん
ますぴょんくーみん @cook_40101028
2014/10/19 11:33に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 塩こんぶ 万願寺とうがらし

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