簡単！炊飯器でできる中華風おこわ
エラーのライブ母 @cook_40113829
作ってみると意外に簡単な中華風おこわ。ご飯に芯が残らないよう工夫しました。
このレシピの生い立ち
子どものころから大好きだった母が作る中華風おこわ。
母にレシピをもらって，作りやすく自分好みの味にアレンジしました。
簡単！炊飯器でできる中華風おこわ
作ってみると意外に簡単な中華風おこわ。ご飯に芯が残らないよう工夫しました。
このレシピの生い立ち
子どものころから大好きだった母が作る中華風おこわ。
母にレシピをもらって，作りやすく自分好みの味にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米，もち米を研いだ後，水にひたす。
（夏：30分，冬６０分くらい）
その後，ざるにあけて水切りをする。 - 2
豚肉は２ｃｍ幅くらい，人参は千切りにする。
しめじは石づきを取ってほぐしておく。 - 3
フライパンにサラダ油を熱して２を炒めて皿にあけておく。
- 4
１で水切した米もフライパンで炒める。
油がまわったら，炊飯器の釜にあける。 - 5
炊飯器の釜に●を入れる。スープの素は，砕いて溶かす。
その後，釜の水位目盛４になるよう水を入れ，軽くかきまぜる。 - 6
３で炒めた具材を米の上にのせる
（混ぜない） - 7
炊飯器の「炊込み」モードに設定し，スイッチを入れる。
（予約炊飯をしない） - 8
炊き上がったら，ねぎのみじん切り，白ごまを入れてほぐす。
コツ・ポイント
ご飯に芯が残ってしまわないようにするには
１ お米をといだら水で給水させること
２ 味をつけたらすぐに炊飯させる
３ 具材はお米の上に乗せる（混ぜ込まない）
以上，クックパッドニュースより抜粋させていただきました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20246754
