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超簡単!鶏むね肉ねぎま炒め
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超簡単!鶏むね肉ねぎま炒め-レシピのメイン写真

超簡単!鶏むね肉ねぎま炒め

コフトン
コフトン @cook_40214140

串に刺さないフライパン完結のねぎまです〜
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が特売してたので!

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超簡単!鶏むね肉ねぎま炒め

コフトン
コフトン @cook_40214140

串に刺さないフライパン完結のねぎまです〜
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材料

  • 鶏むね肉 1枚
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆日本酒 大さじ1
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • ねぎ(白い部分のみ) 細いもの3本
  • ごま油 適量
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★日本酒 大さじ1
  • ★はちみつ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を一口大に切り、☆と揉み込んで20分ほどつけておく(室温で)

  2. 2

    ねぎは5センチくらいに切っておく

  3. 3

    熱したフライパンにごま油をひき、1を入れある程度火が通るまで炒めたら一度皿にあける

  4. 4

    そのままのフライパンで2を焦げ目がついてくるまで炒めたら一度皿にあける

  5. 5

    そのままのフライパンに★を入れふつふつしてきたら、3と4を戻し、全体に味が馴染むように炒め、とろっとしてきたら完成!

コツ・ポイント

肉が焦げ付きやすいので気をつけてください!(私は少し焦がしちゃいました…)

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コフトン
コフトン @cook_40214140
2020/01/21 07:08に公開
不器用な社会人よねんめ
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このレシピのキーワード

ねぎま 炒めもの ねぎ 片栗粉 はちみつ 日本酒 鶏胸肉

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