白だしで、枝豆とぶなしめじの炊き込みご飯
白だしを使って、簡単にできる炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
昼食用に作りました。
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ぶなしめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
水に昆布をつけて、昆布だしを作る。
炊飯釜に洗った米を入れ、白だしを先に入れ、炊飯器の釜2合目盛りまで昆布だしを追加しひと混ぜする。
②の上に枝豆とぶなしめじを置き、炊飯器のスイッチを入れる。炊き上がったら、全体を混ぜてお茶碗に盛り付ける。
冷凍枝豆は、炊飯器によって使用が禁止されているので、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理すること。
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