白菜の漬け物

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makamaki @cook_40074432

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材料

  1. 白菜 1/6
  2. 人参 少々
  3. 生姜 少々
  4. 塩 小さじ1
  5. 昆布茶 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 真昆布醤油 大さじ1
  8. 酢 大さじ1/2
  9. 刻み昆布 少々

作り方

  1. 1

    白菜は洗って2~3㌢に切り、人参と生姜は千切りにする。

  2. 2

    ポリ袋に野菜、調味料すべてを入れてシャカシャカ振ってから密封し冷蔵庫に入れておく。半日程で出来上がり♪

コツ・ポイント

密封する前に味見をして塩分調節して下さい。
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