色がきれいなので、漬け物が主役になります。このレシピの生い立ちかわいい色がほしかったので紫白菜。
紫白菜を1枚1枚にして洗う。
白菜に、調味料と刻み昆布を加えもむ。
ビニール袋に入れて、冷蔵庫。しんなりしたらできあがり。
紫白菜は、茹でると色が出るので、生食で美味しくいただけます。
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