再現！簡単♡屋台のフォー・タイラーメン

Name: 再現！簡単♡屋台のフォー・タイラーメン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 100ｇ; 桜えび 大さじ2; もやし 1/2袋（100ｇ）; ねぎ 適量; フォー(ライスヌードル) 200ｇ; 水 700cc; ウェイパー 大さじ１と1/2; 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1; 醤油 大さじ1; ナンプラー 大さじ1; 酒 大さじ1; こしょう 少々; 一味唐辛子(コチュカル) お好み; ナンプラー お好み; 酢 お好み; パクチー お好み; 砂糖 お好み

あぽももこ @apomomoko

出店のタイラーメンをやっと再現出来た!!しかも簡単だった・・・笑
このレシピの生い立ち
出店のタイラーメンがおいしくて大好きで、でもお花見の時しか出てなく(T_T)
今年やっとスープの出汁が豚だと聞けたので！タイ人で中々うまく日本語通じず数年苦戦　笑
やっと出来ました！！！！簡単なのに何年もかかったわ・・・

再現！簡単♡屋台のフォー・タイラーメン

あぽももこ @apomomoko

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材料

2人分

豚ひき肉 100ｇ
桜えび大さじ2
もやし 1/2袋（100ｇ）
ねぎ適量
フォー(ライスヌードル) 200ｇ
水 700cc
調味料
ウェイパー大さじ１と1/2
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
醤油大さじ1
ナンプラー大さじ1
酒大さじ1
こしょう少々
後入れお好み調味料
一味唐辛子(コチュカル) お好み
ナンプラーお好み
酢お好み
パクチーお好み
砂糖お好み

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作り方

1
フォーの乾麺はぬるま湯でもどしておく
※商品記載の使い方で行ってください
2

鍋に水を入れ、沸騰してきたら豚ひき肉を入れる
3

ひき肉はあまり崩さず、塊を残すようにし、弱火で火を通す
4

調味料を全て加え、もやしを入れる
5

工程1のフォーを茹でる
6

器に湯切りしたフォー、
工程4のスープ、桜えび、輪切りねぎをのせる
7

コツ・ポイント

■フォーは商品記載の調理をしてください
■工程3は弱火で塊のまま火を通すとアクが出にくいです。火が通ってからほぐすのおすすめ
■材料のお好みは、出店でも好みで食べる前に入れるスタイルだったので、好みでどうぞ

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つくれぽ

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あぽももこ @apomomoko

2014/05/23 16:25に公開

ダイエットをきっかけに食の大切さを知り、ダイエットインストラクターの資格取得！『体は食べ物で作られる』をもっとうに-10キロ維持中(笑)専業農家で育ち野菜の知識などは祖母から教わったものです。つくれぽ、めっちゃうれしくて一人一人読んで見てお返事したいので遅くなったらごめんなさい＞＜ブログもやってるので良かったら♪http://blog.livedoor.jp/apomomoko/

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