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★余った野菜で葉物野菜の煮浸し★
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★余った野菜で葉物野菜の煮浸し★-レシピのメイン写真

★余った野菜で葉物野菜の煮浸し★

pirolog
pirolog @cook_40061083

冷蔵庫に余ってる野菜で即行煮物!
材料は作る方にお任せします♡
難易度★☆☆☆☆
息子受け度★★★★★
このレシピの生い立ち
母からの味です(*^_^*)

冷蔵庫に余ってる野菜で即行煮物!
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★余った野菜で葉物野菜の煮浸し★

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冷蔵庫に余ってる野菜で即行煮物!
材料は作る方にお任せします♡
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材料

4人分
  • 白菜 4分の1
  • 椎茸 2個
  • 人参 2分の1
  • ★顆粒出汁 小さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★薄口醤油 大さじ2
  • ★水 150ml
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作り方

  1. 1

    材料を切る。

  2. 2

    鍋に野菜と★を入れてグツグツ煮る。

    • ★余った野菜で葉物野菜の煮浸し★作り方2写真
  3. 3

    野菜がしんなりしたら出来上がり。
    ここで落とし卵をして煮てもOK。
    半熟が好きなので落とし卵をして三分半ほど煮ます。

    • ★余った野菜で葉物野菜の煮浸し★作り方3写真

コツ・ポイント

小松菜、青梗菜、きのこ類、油揚げ、鶏だんごなど基本何を入れても合います♡
肉類を入れる時は酒や生姜を足して臭みが出ないようにして下さい。
私は卵や餅巾着を入れるのが好き♡
調味料は野菜の水分量などで変わります。味見して調整して下さい。

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pirolog
pirolog @cook_40061083
2014/10/21 12:50に公開
中学から13年の交際期間を経て、2011年11月、晴れて妻となりました♡安くおしゃれにをモットーにカリスマ主婦を目指すべく、日々前進♡まだ登録したてですが、これからたくさんアップしていくね♡ブログ書いてます♪http://pirolog1120.blog.fc2.com/*ぴろ*
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煮びたし 白菜 しいたけ にんじん

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