アイスボックスクッキー
簡単なのに、サクサクで美味しい!
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そろそろくるホワイトデーを視野に作ってみました
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そろそろくるホワイトデーを視野に作ってみました
バターをほぐし、卵黄と混ぜる
そこに、小麦粉・アーモンドパウダー・砂糖をふるいにかけて入れる
スライスアーモンドをお好みで入れてまとまるまで混ぜる
ラップなどに棒状にしてつつみ、冷凍庫で30分~1時間程冷やす
全体にグラニュー糖をまぶし、1枚づつに包丁で切って、180度に余熱したオーブンで焼く
完成!
アーモンドパウダーがなければ小麦粉で補えますが、サクサク感は劣ります
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