今回は、「元祖肉どろぼう 中辛」を使用します。

油を入れ高温に熱したフライパンに、溶き卵を流し入れ、ヘラで大きくかき混ぜ、半熟の状態になったら一旦お皿に取り出す。

フライパンを中火にし、白米と「元祖肉どろぼう 中辛」を入れ炒める。

【２】で取り出した卵をフライパンへ戻し、切るようにご飯と炒める。

刻みネギも入れ、炒める。

器に盛って糸唐辛子をのせて完成。