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茄子の生ハム巻をおろし生姜de~♪
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茄子の生ハム巻をおろし生姜de~♪-レシピのメイン写真

茄子の生ハム巻をおろし生姜de~♪

baba709
baba709 @cook_40043197

簡単でアッサリとした一品です。
このレシピの生い立ち
茄子が沢山収穫出来るので、色々食べ方を考えています。

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茄子の生ハム巻をおろし生姜de~♪

baba709
baba709 @cook_40043197

簡単でアッサリとした一品です。
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茄子が沢山収穫出来るので、色々食べ方を考えています。

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材料

  1. 茄子 2本
  2. 生ハム 6枚
  3. 生姜 1片
  4. めんつゆ(濃縮タイプ) 大1
  5. 水 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を柔らかくなるまで焼きます。

    • 茄子の生ハム巻をおろし生姜de~♪作り方1写真
  2. 2

    熱い内に皮を剥きます。

    • 茄子の生ハム巻をおろし生姜de~♪作り方2写真
  3. 3

    箸の先で縦に4等分にします。

    • 茄子の生ハム巻をおろし生姜de~♪作り方3写真
  4. 4

    茄子を生ハムの幅に合わせます。

    • 茄子の生ハム巻をおろし生姜de~♪作り方4写真
  5. 5

    お皿に並べて

    • 茄子の生ハム巻をおろし生姜de~♪作り方5写真
  6. 6

    規定より薄めたメンツユをかけます。

    • 茄子の生ハム巻をおろし生姜de~♪作り方6写真
  7. 7

    食べる直前に、生姜を直接摺り下ろしてかけます。

    • 茄子の生ハム巻をおろし生姜de~♪作り方7写真

コツ・ポイント

生ハムの塩分があるので、メンツユは規定より薄めて使います。

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baba709
baba709 @cook_40043197
2014/09/28 14:35に公開
リタイア夫婦と犬猫5匹の田舎暮らしです。自宅で採れた旬の野菜を使った料理がメインです。保存食も作っています。
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