市販のあんみつの缶詰めを開けて、小鉢に人数分分けて、器ごと冷蔵庫の中で、冷やしておく。

シマダヤのすいとんを、沸騰したお鍋に入れて、加熱して、上に浮き上がったら、すくい上げて、冷水に浸して、しめて水切りする。

①のあんみつ入り器に、②のすいとんを盛り付ける。少しスペースを空けてそこに、ゆであずきを缶詰めから取り出して、乗せる。

冷凍庫から、バニラアイスか、抹茶アイスを出して、ディッシャーで１杯取って、③の器のちょうど真ん中に、盛り付ける。

④の器に生クリームをホイップした状態のモノを、アイスクリームの周りの位置に、好きな様にデコレーションする。

⑤の器のアイスクリームの上に、黒蜜を大匙１杯垂らして、出来上がり。