カボチャのコロッケ

a777 @cook_40096011
カボチャの美味しい季節となりました♪
美味しいカボチャのコロッケはいかが~
このレシピの生い立ち
カボチャの季節となりたくさんのカボチャをいただいたのでちょっと変わったお料理にしてみました。
カボチャのコロッケ
カボチャの美味しい季節となりました♪
美味しいカボチャのコロッケはいかが~
このレシピの生い立ち
カボチャの季節となりたくさんのカボチャをいただいたのでちょっと変わったお料理にしてみました。
作り方
- 1
カボチャは皮をむく。
- 2
スライスして蒸し器に入れて蒸す。
- 3
2で蒸してる間にハムをコロコロに切る。
- 4
このように切る。
- 5
キュウリも4のハムと同じ形に切る。キュウリの食感がたまらなくいいです~
- 6
切れてるカマンベールを一切れ使う。
- 7
蒸せたカボチャを潰して塩コショウで味をととのえます。
4,5,6を入れて混ぜます。 - 8
スプーン2コを上手に使い形を整え、小麦粉の中へ入れて、手でボール状にして小麦粉、卵、パン粉の順につけていく。
- 9
揚げ油でサクッと揚げて出来上がりです。
コツ・ポイント
このカボチャの生地はゆるいので、スプーン2つを使い形を整えてから小麦粉の中へと入れます。
そして卵、パン粉の順につけていきます。
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