ムカゴご飯✤コーン入り

chiibubu @cook_40055749
美味しいムカゴご飯に、コーン缶をプラス。
地味〜な見た目が華やかに。(^^♪
このレシピの生い立ち
ムカゴご飯は美味しいけれど、見た目が地味〜なので、コーンを入れてみました。いつもは嫌がる娘も ペロリと食べたので…(^^)
ムカゴご飯✤コーン入り
美味しいムカゴご飯に、コーン缶をプラス。
地味〜な見た目が華やかに。(^^♪
このレシピの生い立ち
ムカゴご飯は美味しいけれど、見た目が地味〜なので、コーンを入れてみました。いつもは嫌がる娘も ペロリと食べたので…(^^)
作り方
- 1
山芋の赤ちゃんと言われるムカゴです。
- 2
土の中には山芋(自然薯等)、地上のツルの葉っぱの根本にたくさん付く小さな芋がムカゴです。
山芋と同じで栄養価も高いです。 - 3
普通にご飯を炊くようにして、酒と塩、綺麗に洗ったムカゴとコーンを入れて炊飯するだけです。
- 4
コツ・ポイント
コーン缶の汁気があるので、気持ち少なめに水加減しました。
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