小さなむかご、干しえびとかき揚げに。
クッキングシートを使ってお煎餅風に作りました。

このレシピの生い立ち
大きいむかごは楊子に刺して揚げています。レシピID :20349921
小さいのはかき揚げにしていましたが、お煎餅風にしたら、見映えもいいかと作ってみました。干しえびとの相性も良いです。