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寒締めほうれん草炒め
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寒締めほうれん草炒め-レシピのメイン写真

寒締めほうれん草炒め

love_pika
love_pika @cook_40094701
岩手県

胡麻の風味と寒締めほうれん草の甘さが合わさって、美味しくなってます。
このレシピの生い立ち
前回作った「ピリ辛 野菜炒め」のアレンジ編です。連日、「胡麻油」「ほんだし」の組み合わせで、野菜を変えながら作ってますが、どれも美味しく出来てます。素材の味を引き立てて美味しいです。

胡麻の風味と寒締めほうれん草の甘さが合わさって、美味しくなってます。
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寒締めほうれん草炒め

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胡麻の風味と寒締めほうれん草の甘さが合わさって、美味しくなってます。
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材料

  • 寒締めほうれん草 3束
  • ブナシメジ 100g
  • 胡麻油 大さじ3
  • ほんだし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    寒締めほうれん草は、食べ易い大きさに切る。胡麻油を引いたフライパンに、寒締めほうれん草・ブナシメジを入れて炒める。

  2. 2

    全体に火が通ったら、ほんだしを入れ混ぜ合わせて出来上がり。

    • 寒締めほうれん草炒め作り方2写真
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love_pika
love_pika @cook_40094701
2016/01/21 08:18に公開
岩手県
男性です。キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え?と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。 『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』 (ID:3910566)
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このレシピのキーワード

炒めもの ほうれん草 ぶなしめじ

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