アレンジ自在♪蓮根と人参のきんぴら
古畑ぬん三郎 @cook_40241615
定番のごぼうと人参で作ってもよし、アレンジの利くすぐれたレシピなのです！
このレシピの生い立ち
ラジオで料理研究家の松木浩一さんがピーマンとパプリカで作っていたのをアレンジしました。
アレンジ自在♪蓮根と人参のきんぴら
定番のごぼうと人参で作ってもよし、アレンジの利くすぐれたレシピなのです！
このレシピの生い立ち
ラジオで料理研究家の松木浩一さんがピーマンとパプリカで作っていたのをアレンジしました。
作り方
- 1
蓮根は薄い半月切りに、人参は千切りにします。
-
- 2
フライパンでゴマ油を温めます。
-
- 3
蓮根と人参を、油が馴染んでしんなりするまで炒めます。
-
- 4
みりん、醤油、七味唐辛子を加え、汁気がなくなるまで炒めて完成です。
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