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カロリー・糖質カットの簡単ムース!
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カロリー・糖質カットの簡単ムース!-レシピのメイン写真

カロリー・糖質カットの簡単ムース!

Stur_Japan
Stur_Japan @cook_40172178

Stur(スター)ウォーターフレーバーの甘味を活かして砂糖をカット♪カロリー大幅ダウンで、ダイエット中や糖質制限中にも。
このレシピの生い立ち
体型が気になる人にあげるバレンタインのスイーツを考えて、お砂糖をできるだけカットしたムースを作りました。カロリーゼロ、糖質ゼロのSturならお砂糖不要!面倒な湯銭いらずです。

Stur(スター)ウォーターフレーバーの甘味を活かして砂糖をカット♪カロリー大幅ダウンで、ダイエット中や糖質制限中にも。
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カロリー・糖質カットの簡単ムース!

Stur_Japan
Stur_Japan @cook_40172178

Stur(スター)ウォーターフレーバーの甘味を活かして砂糖をカット♪カロリー大幅ダウンで、ダイエット中や糖質制限中にも。
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材料

6個分
  • ムース用
  • 水 140ml
  • Stur(スター)ストロベリー・スイカ 10ml
  • 粉ゼラチン 5g
  • 生クリーム 120g
  • 卵白 1個分
  • 砂糖(卵白用) 15g
  • ゼリー用
  • 水 140ml
  • Stur(スター) フルーツパンチ 10ml
  • 粉ゼラチン 3g
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作り方

  1. 1

    ムース用の水を40から50℃に温め、Sturとゼラチンを入れ、完全にとかして、冷ます。

  2. 2

    ①を冷ましている間に、生クリームを7分立てにして、冷蔵庫に入れる。

  3. 3

    卵白に砂糖を加えて7から8分立てのメレンゲを作る。

  4. 4

    ①に②を2回に分けて混ぜいれたら、③も2回に分けて混ぜる、容器に入れる。

  5. 5

    ゼリー用の水を40から50℃に温め、Sturとゼラチンを入れ、冷ます。

  6. 6

    ⑤がさめたら、④の上に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める(約2時間) 

コツ・ポイント

ムース部分を容器に入れてから、容器を少し高いところから2から3回落とすと、中が滑らかになります。

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Stur_Japan
Stur_Japan @cook_40172178
2016/01/20 03:36に公開
Stur(スター)ウォーターフレーバーを使ったヘルシーレシピを公開しています。皆様にご愛顧頂いていたStur(スター)ウォーターフレーバーですが、日本での輸入及び販売は終了となりました。Sturを楽しんでいただいた皆様、クックパッドのレシピにアクセスしていただいた皆様、誠にありがとうございました。
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このレシピのキーワード

すいか イチゴ 生クリーム ゼラチン ゼリー 卵白

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