簡単☆美味しい卵と鶏肉の煮物

簡単☆美味しい卵と鶏肉の煮物-レシピのメイン写真

簡単☆美味しい卵と鶏肉の煮物

☆しえな☆ @cook_40193179

冷めてしみじみ味玉☆
子どもも大好き鳥の煮付け。軟骨まで食べれます☆
このレシピの生い立ち
ポン酢が大量にあり、酢の代わりに使える料理のレパートリーを増やそうとして作ったら、美味しいタレができました。

冷めてしみじみ味玉☆
子どもも大好き鳥の煮付け。軟骨まで食べれます☆
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ポン酢が大量にあり、酢の代わりに使える料理のレパートリーを増やそうとして作ったら、美味しいタレができました。

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☆しえな☆ @cook_40193179

冷めてしみじみ味玉☆
子どもも大好き鳥の煮付け。軟骨まで食べれます☆
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ポン酢が大量にあり、酢の代わりに使える料理のレパートリーを増やそうとして作ったら、美味しいタレができました。

冷めてしみじみ味玉☆
子どもも大好き鳥の煮付け。軟骨まで食べれます☆
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ポン酢が大量にあり、酢の代わりに使える料理のレパートリーを増やそうとして作ったら、美味しいタレができました。

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材料

4人分

手羽元(鶏肉なんでも) 8本程度(400g程度)
☆ポン酢 100cc
☆酒 100cc
☆みりん 200cc
☆砂糖大1
☆水またはお湯 400cc
☆鶏ガラスープの素大2
☆醤油(味を整える用) 適量
卵 4〜8個
水鍋いっぱい

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作り方

1

☆の調味料と鶏肉を鍋に入れ、しっかりと煮る
2

同時進行で、水と卵を別の鍋に入れ茹でる。沸騰してから5分間くらい煮立たせて、冷たい水に上げ、皮を剥く。
3

鶏肉を煮立たせた煮汁にゆで卵を加え、中火で5分ほど煮たら、火を止めて冷めるまで放置する。
4

食べる前に温め直して出来上がり

コツ・ポイント

煮立たせた後、じんわり冷ますのがポイント☆
鶏は身がほろほろになり、卵は味がしみしみになります！

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☆しえな☆ @cook_40193179

2017/10/23 08:42に公開

このレシピのキーワード

煮物鶏肉卵酒手羽元

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