煮豚の漬けダレや普段のお料理になんでも使えます。
このレシピの生い立ち
元は煮豚の漬けダレ。昆布出汁を入れていろいろな料理に使えるようにしました。持病のため塩分の撮り過ぎにきをつけているので醤油代わりにつかってます。