福島の郷土料理です。このレシピの生い立ちおばあちゃんの味です
大根を5ミリ幅で輪切りにらしてから細切りに。油揚げと人参も同じように。
フライパンに油を熱して、大根と人参を入れて炒める。
大根が透き通ったら、油揚げと麺つゆとだしの素を入れて5~7分煮る。
大根と人参に火が通れば完成!
味の濃さは麺つゆで調節してください!大根の葉っぱをいれても彩りが良くなります!
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