冬のおやつに＊イチゴバターのさつまポテト
sweeterm @sweeterm
ハンバーガープレートのお供にしたさつまいものポテト☆ハニーバターもいいけれど、イチゴバターもね♪(バーガーに隠れています
このレシピの生い立ち
ハンバーガーのランチプレートを作った際、秋なので(本当はジャガイモがなかったので)さつまいもを揚げました。
よくお店にあるハニーバターをアレンジし、イチゴバターにしました。
冬のおやつに＊イチゴバターのさつまポテト
ハンバーガープレートのお供にしたさつまいものポテト☆ハニーバターもいいけれど、イチゴバターもね♪(バーガーに隠れています
このレシピの生い立ち
ハンバーガーのランチプレートを作った際、秋なので(本当はジャガイモがなかったので)さつまいもを揚げました。
よくお店にあるハニーバターをアレンジし、イチゴバターにしました。
作り方
- 1
バターをクリーム状にして、イチゴジャムを混ぜる。
- 2
さつまいもを7mm棒状に切り、低めの油でじっくり揚げる。
- 3
油をきり、お塩をふる。
お皿に盛り、イチゴバターをディップしてどうぞ。
コツ・ポイント
バターとジャムははじめは分離感がありますが、しっかり混ざると滑らかになります。
さつまいもは音が小さくなるまで、転がしながら揚げます。
お塩は必須です。
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