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メープルミルクジャム
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メープルミルクジャム-レシピのメイン写真

メープルミルクジャム

茜ままん♪
茜ままん♪ @cook_40063159

メープルとバニラの香りで幸せなミルクジャム!
手作りベリージャムとの相性抜群です。
このレシピの生い立ち
テレビで見て食べてみたくて。色々なミルクジャムのレシピを参考に自分の好きな分量や味を覚書にしました。

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手作りベリージャムとの相性抜群です。
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茜ままん♪
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メープルとバニラの香りで幸せなミルクジャム!
手作りベリージャムとの相性抜群です。
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材料

  1. 牛乳 400ml
  2. 砂糖 140g
  3. メープルシロップ 大2
  4. バニラエッセンス 2滴
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作り方

  1. 1

    お鍋に材料を全部入れて混ぜます。

    • メープルミルクジャム作り方1写真
  2. 2

    かき混ぜながら強中火にかけ、沸騰してきたら弱めます。

    • メープルミルクジャム作り方2写真
  3. 3

    軽く沸騰させながらかき混ぜ、グツグツと煮込むこと約30分。
    トロトロになります。

    • メープルミルクジャム作り方3写真
  4. 4

    冷やすとかなり固まりますので、少しゆるいかな…位で瓶に入れます。

    • メープルミルクジャム作り方4写真
  5. 5

    粗熱が取れたら蓋をして冷蔵庫で保管です。
    使うときに固い時は、レンジで20秒位チンでトロトロに戻ります。

コツ・ポイント

焦がさないようにかき混ぜながら煮込むこと。

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茜ままん♪
茜ままん♪ @cook_40063159
2016/01/23 07:15に公開

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