シリコンスチーマーにバターをいれ、泡立器でクリーム状にする。砂糖を加えてふわっと白っぽくなるまで混ぜる。卵を混ぜる。

☆を2回にわけて加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。レモン果汁を加え全体をさっと混ぜる。

シリコンスチーマーを5センチくらいの高さから2、3回落とし空気を抜く。レモンの輪切りをのせる。

180度のオーブンで約25分焼けば完成！
粗熱がとれたら、表面にハチミツをぬる。