安心米・山菜おこわの焼きおにぎり茶漬け
お米大好き♪ @cook_40215472
アルファー食品公式サイトのレシピも参考に、安心米「山菜おこわ」をお茶漬けに。お出汁とおこわのマッチングが美味♪
このレシピの生い立ち
アウトドアでの食べ残った非常食「安心米」（アルファ化米）で「舞茸のリゾット（recipe/4391496）」「ドライカレー豆乳リゾット（recipe/4393845）」を作ったら、ハマってしまい。一手間掛けることが楽しくなりました。
安心米・山菜おこわの焼きおにぎり茶漬け
アルファー食品公式サイトのレシピも参考に、安心米「山菜おこわ」をお茶漬けに。お出汁とおこわのマッチングが美味♪
このレシピの生い立ち
アウトドアでの食べ残った非常食「安心米」（アルファ化米）で「舞茸のリゾット（recipe/4391496）」「ドライカレー豆乳リゾット（recipe/4393845）」を作ったら、ハマってしまい。一手間掛けることが楽しくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
袋を開封する。
-
- 2
スプーン・脱酸素剤（結構奥に埋まっています…！）の２点を取り出す。
-
- 3
注水線までお湯を入れ、よくかき混ぜ、チャックを閉めて、２０分待つ。
-
- 4
和風だしを作る（麺つゆを希釈してもOK）。濃いめがオススメ。
-
- 5
２０分経って吸水した安心米をおにぎりの形に。
-
- 6
フライパンに軽く油をひいて、両面を焼く。
-
- 7
焼き上がったら、容器に盛りつける。
-
- 8
熱い和風だしをかけ、かいわれ大根や白ごまなどを適宜トッピングし、お好みに応じて、醤油で味を整え完成！
-
コツ・ポイント
一度炊飯したお米を乾燥させた「アルファ化米」なので、吸水後はかなりモチモチして、手につき易いです。オニギリを握る際は適宜お水を足して成形するとよいです、
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20249958
